Salade hawaïenne
Pour les articles homonymes, voir Salade et Hawaï (homonymie).
La salade hawaïenne (hawaiian salad, en anglais) est une recette de cuisine de la cuisine hawaïenne, à base de salade composée de riz et de divers ingrédients sucré-salés.
| Salade hawaïenne | |
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| Lieu d’origine |  Hawaï
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|---|---|
| Place dans le service | Entrée, plat principal |
| Température de service | Froide |
| Ingrédients | Riz, oignon, maïs, avocat, pamplemousse, poulet, surimi, thon, crevette, ananas, banane, mangue, kiwi, mayonnaise, gingembre, coriandre |
| Mets similaires | Salade de riz, Poke Bowl, Buddha bowl, ika mata, salade californienne |
| Classification | Salade composée, cuisine hawaïenne |
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Histoire
modifierVariante des Poke Bowl, Buddha bowl, ou salade californienne, cette recette de salade composée exotique de cuisine hawaïenne et est réalisée avec du riz et un mélange d'ingrédients sucré-salés tels que oignon, maïs, avocat, pamplemousse, poulet, surimi, thon, crevette, ananas, banane, mangue, kiwi, mayonnaise, sel, poivre, gingembre, coriandre[1],[2],[3],[4]...
Elle peut être servie par exemple dans l'ananas qui a servi à sa préparation.
Notes et références
modifier- « Salade hawaïenne », sur www.cuisineactuelle.fr (consulté en )
- « Salade hawaïenne », sur www.marmiton.org (consulté en )
- « Salade hawaïenne : savoureuse et équilibrée », sur www.passeportsante.net (consulté en )
- « Salade hawaïenne », sur www.fourchette-et-bikini.fr (consulté en )
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifier
- [vidéo] Salade hawaïenne sur YouTube
