Le Roero Arneis est un vin italien de la région Piémont dont les appellations sont dotées d'une appellation DOCG depuis le . Seuls ont droit à la DOCG les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Roero Arneis
DOCG Roero
Décret d’appellation 15/07/2004  
Date de parution au Journal officiel italien 0708/2004,
n 184
Rendement (raisin/hectare) 100 q
Rendement moût 70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0 %
Taux d’alcool minimum du vin 10,5 %
Résidu sec minimum 15,0 ‰
Cépages autorisés

Source: Ministère agricole italien

Aire de production

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Les vignobles autorisés se situent en province de Cuneo dans les communes de Canale, Corneliano d'Alba, Piobesi d'Alba, Vezza d'Alba et en partie dans les communes Baldissero d'Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Montà, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d'Alba, Pocapaglia, Priocca, Santa Vittoria d'Alba, Santo Stefano Roero, Sommariva Perno. La superficie plantée en vignes sur les collines ensoleillées qui donnent sur le Tanaro est de 428 hectares.

Caractéristiques organoleptiques

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  • couleur : jaune paille plus ou moins intense, avec des reflets légèrement ambrés
  • odeur : délicat, frais et herbacé
  • saveur :, sec, agréable, légèrement amer et herbacé.

Le Roero Arneis se déguste à une température de 8 – 10 °C et il se boit jeune.

Détails historiques

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Association de plats conseillée

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Production

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Province, saison, volume en hectolitres :

  • Cuneo (1990/91) 8093,71
  • Cuneo (1991/92) 10952,0
  • Cuneo (1992/93) 11574,0
  • Cuneo (1993/94) 13774,0
  • Cuneo (1994/95) 17943,3
  • Cuneo (1995/96) 18105,0
  • Cuneo (1996/97) 19757,87