Raviole
pâtes farcies
Les ravioles sont des pâtes de formes diverses pouvant contenir plusieurs sortes de garnitures. Elles peuvent contenir du fromage, de la viande ou des légumes.
Variétés modifier
Voir aussi modifier
- Raviole du Champsaur, recette des Hautes-Alpes, sorte de quenelle à base de pomme de terre, de farine et d'œuf.
- Ravioli