Saint-Fulgence est une municipalité située dans la MRC du Fjord-du-Saguenay. Premier village à l'Est de Saguenay longeant la rivière du même nom, il est aussi connu sous le nom de Saint-Fulgence de L'Anse-au-Foin.
Le territoire de Saint-Fulgence fut colonisé en 1839. Le 1er janvier 1873 a été constituée la municipalité de paroisse de Saint-Fulgence.
En 1947, la municipalité de village de Saint-Fulgence se détache de la paroisse du même nom.
Le 1er mai 1973 le village et la paroisse de Saint-Fulgence fusionnent pour devenir la municipalité de Saint-Fulgence.
Le refuge faunique des Battures-de-Saint-Fulgence est un lieu de protection pour la sauvagine. Par ses composantes naturelles propres, il réunit de plus des oiseaux tels le bruant à queue aiguë et le râle jaune, de même qu'une plante unique dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean, la salicorne d'Europe. La scirpe d'Amérique y est de même présente.
Le marais intertidal (niveau inférieur) se délimite du marais côtier (niveau supérieur) par une dénivellation d'argile, sur toute sa longueur, visible du sentier des Battures, à marée basse. Il se distingue ainsi du second par un environnement entièrement et régulièrement recouvert par les eaux des marées quotidiennes.
