L-Ascorbate-cytochrome b5 réductase

La L-ascorbate-cytochrome b5 réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction[1] :

L-ascorbate + ferricytochrome b5    monodéshydroascorbate + ferrocytochrome b5 + H+.

Cette enzyme fait partie du dispositif antioxydant des cellules.

Notes et références

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  1. (en) D. Schomburg, M. Salzmann et D. Stephan, « L-Ascorbate-cytochrome-b5 reductase », Enzyme Handbook 7, Springer Berlin Heidelberg,‎ , p. 657-659 (ISBN 978-3-642-48964-8, DOI 10.1007/978-3-642-78521-4_126, lire en ligne)