Ispanaklı Selanik böreği

Ispanaklı Boşnak böreği
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Ispanaklı Boşnak böreği.

Autre(s) nom(s) Zeljanica
Lieu d’origine Drapeau de la Bosnie-Herzégovine Bosnie-Herzégovine, Drapeau de la Turquie Turquie
Ingrédients Pâte phyllo, épinards, fromage, beyaz peynir et/ou feta, oignon ou échalote, œufs

Ispanaklı Selanik böreği (Ispanaklı Boşnak böreği[1], Zeljanica en bosniaque) est une tarte salée aux épinards turque et bosniaque[2],[3],[4].

Le börek tire son nom de Salonique. Le nom signifie börek aux épinards bosniaque (Ispanaklı Boşnak böreği) car le börek est extrêmement courant en Bosnie-Herzégovine.

Notes et référencesModifier

  1. (tr) withbeyond.com, « Buğdaydan Gelen Lezzetler Börekler »(Archive.orgWikiwixArchive.isGoogleQue faire ?), sur Skylife (consulté le ).
  2. (tr) « Selanik böreği nasıl yapılır, özelliği nedir? İşte ıspanaklı Selanik böreği tarifi », sur hurriyet.com.tr (consulté le ).
  3. (tr) « Ulu Önder Atatürk'ün sevdiği yemekler ve tarifleri », sur hurriyet.com.tr (consulté le ).
  4. (tr) Onedio.com, « 'Çok Yemek Yemek Tasarrufa Aykırıdır' Diyen Ulu Önder Atatürk'ün En Sevdiği Yiyecekler ve Beslenme Alışkanlıkları », sur Onedio (consulté le ).