Hof Narr
Cet article est une ébauche concernant l'élevage et la Suisse.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Le Hof Narr est un sanctuaire pour animaux de ferme et une ferme végane suisse, situé à Hinteregg, à 13 km de Zurich. Créé en 2013, il est organisé sous forme d'association.
Description
modifierLe Hof Narr est créé par la reprise d'une exploitation en 2013 par la philosophe et éthicienne Sarah Heiligtag et son compagnon[1]. Son nom, qui signifie la ferme ou la cour du bouffon en allemand, se veut délibérément humoristique et vise à dénoncer la société de consommation[2].
Il s'étend sur sept hectares et abrite début 2023 120 animaux qui étaient destinés à l'abattoir ou étaient maltraités[1]. Les animaux peuvent être parrainés pour soutenir financièrement l'association, qui vit également de la vente de légumes[2], de fruits et de céréales produits sur l'exploitation végane[3] et de diverses manifestations organisées sur place[4]. La ferme fait également appel à des bénévoles[5].
L'association accompagne depuis 2017[6] les agriculteurs qui veulent sortir de l'exploitation animale[7] (notion de transfarmation[8]).
Références
modifier- Claire Berbain, « Hof Narr, le domaine qui a inspiré la vague de l’agriculture végane », Terre & Nature, (consulté le )
- (de) Claudia Koch, « Hof Narr: Wo Tiere eine zweite Chance erhalten », Portail catholique suisse (de), (lire en ligne)
- (de) Mirjam Walser, « Diese Frau hilft Schweizer Bauern, den Hof auf vegan umzustellen », sur Nau (site d'information) (de), (consulté le )
- (de) « Zuflucht für Tiere in Zürich - Übers «Feld springen» statt «Wurst werden» », sur Schweizer Radio und Fernsehen, (consulté le )
- (de) Aline Wüst, « Lotte hat das grosse Los gezogen », Blick, (lire en ligne)
- (en) Christine Ro, « How a 'transfarmation' can help the climate », sur BBC (consulté le )
- (de) Natalie Putsche, « Vom Schwein zur Kichererbse - Aussteigen aus der Nutztierhaltung », sur Südwestrundfunk, (consulté le )
- « « Transfarmation » : ces éleveurs qui s’écartent de l’exploitation animale », Le Temps, (ISSN 1423-3967, lire en ligne
, consulté le )
Liens externes
modifier
- La ferme végane Hof Narr à Hinteregg [Diffusion radio], dans Ici la Suisse sur La Première (radio suisse) (, 5:49 minutes) Consulté le .
- (gsw) Tiere essen oder streicheln? [Podcast] (5:08 minutes) Der Beobachter. Consulté le .
- (gsw) Sarah Heiligtag: «Es ist cool, dass wir so verrückt waren» [Diffusion radio] sur SRF 3 (, 59 minutes) Consulté le .
