Discussion:Viandox

Bonjour, j'ai ajouté un lien vers la fiche produit, et la liste des ingrédients ne mentionne pas les os de seiche comme ingrédient, et la case produits allergènes à base de poissons n'est pas cochée. D'où vient la recette mentionnée sur la page ? 193.33.36.20 (d) 13 mars 2008 à 15:19 (CET)

• Discutez dans les chapitres prévus.
• Liens utiles : À recycler - À traduire - À fusionner - Orthographe à vérifier - Soupçons de copyright - Articles non neutres

Proposé par : Indian (d) 4 août 2008 à 22:49 (CEST)

Raisons de la demande de vérification

le composant principal (en l'occurence le jus de viande) n'est pas cité dans la liste des composants. l'os de seiche et le soja ne font aucunement partie des recettes actuelles et un doute plane sur leur utilisation réelle dans cette préparation.

Discussions et commentaires

Toutes les discussions vont ci-dessous.

ré-écriture

Je viens de ré-écrire la page en supprimant ce qui n'avait pu être vérifié. Mais, le résultat n'est pas encore très satisfaisant. Il faudrait retracer l'histoire du produit entre Justus von Liebig et Knorr/Unilever... -- Xofc ^{[me contacter]} 1 septembre 2008 à 20:17 (CEST)

Bonjour. Comme indiqué sur la fiche technique et sur l'étiquette du flacon que j'ai sous les yeux, il y a bien un extrait de viande dans le Viandox, ainsi que de la sauce soja (on peut d'ailleurs reconnaître le goût caractéristique de celle-ci dans le Viandox). Je ne comprends pas trop pourquoi le texte précédent a été modifié (à part la partie concernant l'os de seiche, clairement non fondée). 85.68.30.118 (d) 5 septembre 2008 à 21:14 (CEST)

(j'ai déplacé le commentaire de User:85.68.30.118 du 5/9 pour avoir un ordre chronologique) Le problème est que Friedrich von Clossen me paraît être un personnage fictif. Il ne semble exister (selon Google) nulle part ailleurs que sur la wikipédia francophone... Avec un nom comme ça et copain de Justus von Liebig, comme l'a écrit l'IP anonyme qui a mentionné l'os de seiche, je n'aurais pas dit 'Sir', mais 'Herr'. Bref, c'était rigolo, mais pas spécialement juste. La nouvelle version est incomplète, mais sourcée. Il n'y a pas de viande dans la fiche technique d'Unilever (citée en référence), mais je n'ai pas de flacon sous les yeux. La marque ne me semble pas présente en Belgique. -- Xofc ^{[me contacter]} 6 septembre 2008 à 01:45 (CEST)

Sur la fiche technique citée en référence, liste d'ingrédients au rébut :Eau, sel, extrait de levure, colorant: caramel (E150c), sauce soja, exhausteurs de goût: glutamate monosodique, inosinate disodique, guanylate disodique, acidifiants: acide citrique et acide lactique, extrait de viande, arôme (dont céleri). 81.255.233.236 (d) 10 septembre 2008 à 13:22 (CEST)

Tiens oui!... Autant pour moi. J'ai confondu la liste des allergènes avec la liste des ingrédients. Cela dit, comme ils sont cités dans l'ordre d'importance, il ne doit pas y en avoir beaucoup. « à base d'extrait de viande » est peut-être un peu optimiste . Mais, c'est bon, j'aime bien la version actuelle de l'article. -- Xofc ^{[me contacter]} 12 septembre 2008 à 08:31 (CEST)

Merci. Concernant le produit, certains doivent en effet considérer qu'il est composé de 1/beaucoup d'eau 2/ beaucoup (trop) de sel 3/ beaucoup (trop) de colorant 4/ de juste assez d'extrait de jus de viande pour avoir droit de citer cet ingrédient. Mais je peux me tromper ;-). --Bruno des acacias 12 septembre 2008 à 08:46 (CEST)