Discussion:Poisson pané
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Vandalisme ?
modifierDes descriptions de poisson pané existent depuis l'Antiquité. Le critique gastronomique et philosophe latin Marcus Gavius Apicius en explique la préparation dans ses livres de recettes sous le nom de piscis panensis. À l'origine, la panure était constituée de vieilles miettes de Cracottes récoltées autour de la piscina (le bassin à poisson pané de la domus).
Des Cracottes ? autour de la piscina ? Hum...
Après vérification, c'était bien du vandalisme. Je suis allée dans les archives récupérer le bon texte.
Ils ramassaient vraiment de vieilles miettes par terre pour les manger ? Pas ragoûtant...
--Aldine Esperluette (discuter) 23 décembre 2016 à 16:23 (CET)
Aldine Esperluette : zéro source, et douteux, je viens de retirer ce probable canular. Piscis panensis, c'est bien trouvé mais peu crédible. Sans compter la fable des miettes ramassées par terre…- Cet ajout datant de 2012, j'en ai demandé la source à son auteur. --—d—n—f (discuter) 1 mars 2020 à 14:14 (CET)
- Do not followÇa paraissait plutôt bizarre, effectivement ;-) Merci ! Aldine Esperluette (discuter) 1 mars 2020 à 23:04 (CET)
