Discussion:Boza
Dernier commentaire : il y a 3 ans par Groumphy dans le sujet Wikiprojet
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Il s'agit de la même boisson orthographie boza ou bouza suivant les langues et les pays. - DimDim72 (d) 9 février 2011 à 22:30 (CET)
- non, pas de fusion car pas la même boisson : l'une alcoolisée remonte aux ancien égyptien, l'autre non alcoolisée, sans doute dérivée, apparait en turquie au XIXe siècle... il y a d'ailleurs d'autres variantes au soudan et dans d'autres pays, à ne pas confondre malgré la similarité de vocable. de plus elle semble issue des steppes de l'asie centrale et on la retrouve au kirghizistan. --Allauddin (d) 9 février 2011 à 23:06 (CET)
- Le boza ne date pas du XIXeme, arrêtez de dire n'importe quoi et révisez vos sources.
Comment cela se fait-il que cette boisson soit populaire sous l'Empire Ottoman, puisque les ottomans avaient interdit à la population locale toute consommation d'alcool ? Comme cela se fait-il qu'il s'agit d'un héritage ottoman puisque les Ottomans ne buvaient pas d'alcool ? Les sources d'informations ne sont pas suffisantes. Il s'agit peut-être d'une boisson locale, que consommaient les indigènes avant l'arrivée des Ottomans comme le cas du Raki ???
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