Dioscorea cayenensis
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Dioscorea cayenensis[1], également appelée igname de Guinée jaune, igname de Cayenne ou igname jaune grosse tête, est une espèce de plantes du genre Dioscorea et de la famille des Dioscoreaceae.
Description
modifierCet igname a des tiges cylindriques non ailées, épineuses, longues de 10-12 m, sans bulbilles. Les feuilles verts claires sont opposées ou alternes. Les tubercules à chaire jaune clair sont enfoncés peu profondément. De tailles et de formes très variables, ils sont surmontés d'une sorte de coussinet ligneux[2].
Notes et références
modifier- Fréquemment cayennensis, orthographie sans justification
- Michel Chauvet, Encyclopédie des plantes alimentaires, Belin, (ISBN 978-2-7011-5971-3, présentation en ligne), p. 247
Liens externes
modifier- (fr) Référence Tela Botanica (Antilles) : Dioscorea cayenensis Lam.
- (fr + en) Référence ITIS : Dioscorea cayenensis Lam.
- (en) Référence JSTOR Plants : Dioscorea cayenensis Lam. subsp. Lam.
- (en) Référence NCBI : Dioscorea cayenensis (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Dioscorea cayenensis Lam.
