Château Saint-Georges (Gironde)
domaine viticole de Montagne (Saint-émilion)
Ne doit pas être confondu avec Château Saint-Georges (Côte Pavie).
Pour les articles homonymes, voir Château de Saint-Georges.
Le château Saint-Georges est une propriété viticole de 45 ha, située sur la commune de Montagne (Gironde), en appellation Saint-georges-saint-émilion.
| Château Saint-Georges | |
 Illustration du château Saint-Georges en 1886. | |
| Fondation | 1772 |
|---|---|
| Siège social | Montagne (Gironde) |
| Pays |  France
|
| Production | |
| Appellations | Saint-georges-saint-émilion |
| Région viticole | Bordelais, Libournais |
| Superficie plantée | 45 ha |
| Sols et terroirs | Argilo-calcaire |
| Cépages | 80 % merlot, 10 % cabernet sauvignon, 10 % cabernet franc |
| Volume produit | 300 000 bouteilles/an |
| Autres productions | Château Puy Saint-Georges (second vin), Trilogie du Château Saint-Georges |
| Société | |
| Propriétaire | Famille Desbois |
| Divers | |
| Site web | chateau-saint-georges.com |
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Histoire modifier
Les 4 tours relatent le passé d’un château féodal, et la façade de style néoclassique de la chartreuse est l’œuvre du célèbre architecte Victor Louis, auteur du Grand-Théâtre de Bordeaux[1],[2].
Les portails en fer forgé du château ont fait l'objet de publications[3].
Terroir modifier
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Les sols argilo-calcaire qui caractérisent le vignoble sont parfaitement adaptés à la culture du merlot, du cabernet sauvignon et du cabernet franc[1]. Les vignes sont entretenues sans irrigation et les raisins sont vendangés à la main, puis foulés et fermentés en cuverie.
Vinification et élevage modifier
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Fiche technique modifier
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Vins modifier
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Le château produit trois vins :
- Château Saint-Georges (grand vin),
- Château Puy Saint-Georges (second vin),
- Trilogie du Château Saint-Georges
Notes et références modifier
- « Famille Desbois « Saint-Georges Saint-Emilion » (consulté le ).
- Jacques Gardelles, « Montagne. Château Saint-Georges », dans Dictionnaire des châteaux de France - Guyenne, Gascogne, Béarn, Pays basque : Aveyron, Dordogne, Gers, Gironde, Landes, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques, Tarn-et-Garonne, Berger-Levrault, , 394 p. (ISBN 9782701304342), p. 245.
- Marie-France Lacoue-Labarthe, « Château Saint-Georges. Montagne-Saint-Emilion », dans L'art du fer forgé en pays bordelais de Louis XIV à la Révolution, Société archéologique de Bordeaux, , 367 p. (ISBN 9782908175035), p. 271-273; 291.
Voir aussi modifier
Bibliographie modifier
- Charles Cocks et Édouard Feret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, Bordeaux, Feret et Fils, , 11e éd. (lire en ligne), p. 688-689.
- Charles Cocks et Édouard Feret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, Paris/Bordeaux, Libraires Associés/Feret et Fils, , 7e éd. (lire en ligne), p. 463-464.
- Charles Cocks et Édouard Feret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, Paris/Bordeaux, G. Masson/Feret et Fils, , 6e éd. (lire en ligne), p. 430-432.
- Charles Cocks et Édouard Feret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, Paris/Bordeaux, G. Masson/Feret et Fils, , 5e éd. (lire en ligne), p. 356-357.
- Alain Bradfer et Yves Legrand, La Cote des Grands Vins de France 2014, Hachette Pratique, (ISBN 978-2-01-231908-0, lire en ligne).
- Tom Stevenson, Encyclopédie mondiale du vin, Paris, Flammarion, (ISBN 978-2-08-200667-5, lire en ligne).
- (en) David Peppercorn, Bordeaux, Mitchell Beazley, (ISBN 978-1-84000-927-9, lire en ligne), p. 479-480.
- (en) Stephen Brook, Complete Bordeaux, Octopus, (ISBN 978-1-78472-355-2, lire en ligne).
- (en) Jeffrey Benson et Alastair Mackenzie, The wines of Saint-Emilion and Pomerol, London/Totowa, Sotheby's Publications, (ISBN 978-0-85667-169-2, lire en ligne), p. 159-160.
- (en) Clive Coates, The Wines of Bordeaux: Vintages and Tasting Notes, 1952-2003, University of California Press, (ISBN 978-0-520-23573-1, lire en ligne), p. 332.
- (en) Collectif, The Wine Opus: A 21st-Century Reference to more than 4,000 of the World's Greatest Wineries and their Wines, Dorling Kindersley Limited, (ISBN 978-1-4053-6634-2, lire en ligne), p. 329.
- (en) Robert M. Parker, Bordeaux: A Consumer's Guide to the World's Finest Wines, Simon & Schuster, (ISBN 978-1-4767-2713-4, lire en ligne).
- (en) Hubrecht Duijker, The Bordeaux atlas & encyclopaedia of châteaux, London, Ebury Press, (ISBN 978-0-09-185288-7, lire en ligne).
- (en) Dennis Overstreet, Overstreet's new wine guide : celebrating the new wave in winemaking, New York, C. Potter, (ISBN 978-0-517-70784-5 et 978-0-609-80518-3, lire en ligne).
Articles connexes modifier
Liens externes modifier
- Site internet de la propriété.
- « Château Saint-Georges », sur La Revue du vin de France.
- « Château Saint-Georges », sur Lefigaro.fr.
- (en) « Chateau Saint-Georges | Winery Profile », sur Wine-searcher.
