Baiersbronn

commune allemande

Baiersbronn
Baiersbronn
Blason de Baiersbronn
Héraldique
Administration
Pays Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Land Flag of Baden-Württemberg.svg Bade-Wurtemberg
District
(Regierungsbezirk)
Karlsruhe
Arrondissement
(Landkreis)
Freudenstadt
Bourgmestre
(Bürgermeister)
Norbert Beck
Partis au pouvoir CDU
Code postal 72270
Code communal
(Gemeindeschlüssel)
08 2 37 004
Indicatif téléphonique 07442, 07447, 07449
Immatriculation FDS
Démographie
Population 14 592 hab. ()
Densité 77 hab./km2
Géographie
Coordonnées 48° 30′ 21″ nord, 8° 22′ 16″ est
Altitude 584 m
Superficie 18 970 ha = 189,70 km2
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Bade-Wurtemberg
Voir sur la carte topographique du Bade-Wurtemberg
City locator 14.svg
Baiersbronn
Géolocalisation sur la carte : Allemagne
Voir sur la carte topographique d'Allemagne
City locator 14.svg
Baiersbronn
Liens
Site web www.gemeinde-baiersbronn.de

Baiersbronn est une commune d'Allemagne, située dans l'arrondissement de Freudenstadt et le Land de Bade-Wurtemberg. C'est, après Stuttgart, la commune la plus étendue du land de Bade-Wurtemberg. Baiersbronn est une station de sports d'hiver.

Obertal, un des villages de Baiersbronn
Baiersbronn

SituationModifier

Baiersbronn se trouve en Forêt-Noire et est traversée par la Murg, une rivière qui est un affluent de la rive droite du Rhin.

AdministrationModifier

Administrativement, Baiersbronn est composée de neuf localités :

  • Baiersbronn
  • Friedrichstal
  • Huzenbach
  • Klosterreichenbach/Heselbach
  • Mitteltal
  • Obertal/Buhlbach/Schliffkopf
  • Röt-Schönegründ
  • Schönmünzach/Schwarzenberg/Schönmünz
  • Tonbach

Lieux et monumentsModifier

ÉconomieModifier

  • La sylviculture était au XVIIIe siècle la principale activité économique. Elle a décliné après des incendies de forêt en 1800.
  • En 1901, l'arrivée de la ligne de chemin de fer, le Murgtalbahn Rastatt-Freudenstadt a favorisé l'essor économique de la ville.
  • Après la Seconde Guerre mondiale et l'augmentation du tourisme, ce dernier est devenu le secteur économique majeur de la commune.

GastronomieModifier

Baiersbronn est la seule ville allemande ayant deux restaurants trois étoiles au guide Michelin :

  • Harald Wohlfahrt : Restaurant Schwarzwaldstube à l'Hôtel Traube, Tonbach
  • Claus-Peter Lumpp : Restaurant Bareiss à l'Hôtel Bareiss, Mitteltal

Un autre restaurant étoilé au guide Michelin est le restaurant Schlossberg à l'Hôtel Sackmann à Schwarzenberg.

Selon un article paru dans le New York Times d', Baiersbronn a le même nombre de restaurants qui ont reçu trois étoiles au guide Michelin que Londres et deux fois plus que Chicago. Baiersbronn, par conséquent, sur le chemin pour devenir la capitale mondiale des restaurants[1].

JumelagesModifier

La commune est jumelée avec les villes de :

RéférencesModifier

  1. New York Times Magazine, 4 avril 2013 : "One Tiny German Town, Seven Big Michelin Stars". https://www.nytimes.com/2013/04/07/magazine/one-tiny-german-town-seven-big-michelin-stars.html?pagewanted=all&_r=1&

Liens externesModifier

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