Victor Plouvier
Pour les articles homonymes, voir Plouvier.
Victor Plouvier, né le à Paris et mort le à Paris[1], est un phytochimiste français[2].
| Naissance |
Paris (France) |
|---|---|
| Décès |
(à 89 ans) Paris (France) |
| Nationalité |
 française |
| Résidence | France |
| Domaines | Sciences naturelles, Pharmacie |
|---|---|
| Institutions | Muséum National d'Histoire Naturelle, CNRS |
| Renommé pour | Phytochimie, Universitaire |
| Distinctions | Prix de l’académie des sciences, fondation Jean-Baptiste Dumas (1949) |
Biographie modifier
Victor Plouvier naît le , dans le 15e arrondissement de Paris[1].
Il est l’élève de Marc Bridel (en) au Muséum d’histoire naturelle (chaire de Physique végétale) en 1931[3]. Jacques Rabaté, lors de son intérim à la tête du laboratoire de Physique végétale, l’accueille dans son laboratoire[4].
En 1934, il devient pharmacien.
En 1941, il soutient sa thèse de doctorat es sciences naturelles présentée à la Faculté des sciences de l'Université de Paris : « Contribution à l'étude biochimique de quelques Rosacées »[5],[6],[7], puis en 1945, il soutient une seconde thèse pour obtenir le grade de docteur d’État en pharmacie : « Étude biochimique de quelques Calycanthacées, Magnoliacées et Rosacées »[8].
Le , alors chargé de recherches au Centre national de la recherche scientifique (CNRS), il reçoit le prix de la fondation Jean-Baptiste Dumas (3500 Fr) lors de la séance de l'Académie des sciences, pour ses travaux de chimie végétale (rapporteur : M. G. Bertrand)[9].
Victor Plouvier travaille au Muséum national d'histoire naturelle de 1932 à 1992. Il y est titulaire de la chaire de Physique végétale à partir de 1932 puis de la chaire de chimie (en 1936, « Chimie organique et Physique végétale », devenue en 1941 la chaire de « Chimie appliquée aux corps organisés »). À partir de 1954, il est le dernier représentant de la chaire de Physique végétale. En 1960, il devient maître de recherche au CNRS[3].
Il meurt en 1999 à l’âge de 89 ans, à Paris[1].
Travaux modifier
Il fait de nombreux travaux[3],[4] et est l'un des premiers découvreurs de la chimiotaxonomie.
Il découvre des cyclitols nouveaux : D-quercitol (en), L-pinitol, L-bornésitol (en), D-ononitol (en), liriodendritol, leucanthémitol. Il publie des essais de structure de nouveaux hétérosides ; acidité libre hydrosoluble et dessiccation des végétaux. Il extrait le lutéoside, composé nouveau isolé du Reseda lutea L. (Résédacées)[10].
Il fait l'extraction de polyalcools aliphatiques, de cyclitols et d'hétérosides dans de nombreux groupes botaniques (Gymnospermes, Dicotylédones) ; étude de leur répartition en vue de conclusions chimiotaxinomiques. Il fait la recherche d'hétérosides cyanogénétique, flavoniques, coumariniques, iridoïdes et autres. Il extrait des acides quiniques et shikimique. Il effectue des études d'huiles.
Victor Plouvier relève l’importance de la constitution d’une chimiothèque pour l’enrichissement de la collection de substances organiques d'un laboratoire de chimie. Il maintient une chimiothèque, au Muséum d'histoire naturelle, dans son laboratoire (dont les flacons originaux : l’acide gras de Chevreul, l’ouabaïne d’Arnaud, le sorbose de Gabriel Bertrand...) ainsi qu’un petit musée de matériel de laboratoire[11],[12],[13].
Décorations modifier
Publications modifier
Victor Plouvier a fait de nombreuses publications scientifiques : 148 en anglais[15] et 115 en français[10], en lien avec la phytochimie[16].
Publications autres modifier
- Sur l’enrichissement de la collection de substances organiques du laboratoire de chimie, 1964[13].
- Historique des chaires de Chimie, de Physique végétale et de Physiologie végétale du Muséum d’Histoire naturelle, 1981[3],[11].
- Le pharmacien Camille Charaux (1861-1941), précurseur en phytochimie, bibliographie, Revue d'histoire de la pharmacie, 288, 1991, p. 75-84[lire en ligne].
Notes et références modifier
- « Match ID »
- « BNF Data »
- Victor Plouvier, « Historique des chaires de Chimie, de Physique végétale et de Physiologie végétale du Muséum d’histoire naturelle », Bulletin du Muséum national d’Histoire naturelle, 4e série Miscellanea, vol. 3, , p. 93–155
- Philippe Jaussaud, « Pharmaciens au muséum, Chimistes et naturalistes, Publications scientifiques du Muséum », La physique végétale, (ISBN 978-2-85653-519-6), p. 161-183
- Victor Plouvier, « Contribution à l'étude biochimique de quelques rosacées... : 1re thèse [Texte imprimé] / Thèses présentées à la Faculté des sciences de l'Université de Paris pour obtenir le grade de docteur ès sciences naturelles, FRBNF32535495 »
, sur BNF,
- Victor Plouvier, Contribution à L'étude Biochimique de Quelques Rosacées Université de Paris. Faculté des Sciences. Thèses, Jouve, , 234 p.
- Auguste Chevalier, Revue de Botanique Appliquée et d’agriculture Tropicale, t. XXII, Paris, , 536 p., p. 323
- L. BlaeinGhem et L. Emberger (dir.), Annales des Sciences Naturelles, Onzième séries. Botanique et Biologie Végétale, t. VII, Masson et Cie, , 240 p., p. 237, 238
- [Prix fondation Jean-Baptiste Dumas] « Comptes rendues de l’académie des sciences,Tome 229 », sur Gallica BNF, (consulté le ), p. 1383
- « Victor Plouvier, Bibliographie (Fr) » (consulté le )
- Philippe Jaussaud et Édouard-Raoul Brygoo, Du Jardin au Muséum en 516 biographies, Muséum national d'histoire naturelle, Paris, , 630 p. (ISBN 2-85653-565-8)
- BU Lyon, « La chimie du médicament : un sujet d’ouvrages universitaires », sur Hypotheses - Academic blogs, (consulté le )
- Victor Plouvier, « Sur l’enrichissement de la collection de substances organiques du laboratoire de chimie, 2ème série, T. XXXVI » [img], sur BHL, Bulletin du Muséum national d’Histoire naturelle, , p. 879-882.
- « Bulletin officiel des décorations, médailles et récompenses n°08 du 17 octobre 1998 - Légifrance », sur www.legifrance.gouv.fr (consulté le )
- (en) « Victor Plouvier, Bibliographie (En) » (consulté le )
- « Google Scholar Victor Plouvier », sur Google Scholar
Liens externes modifier
- Victor Plouvier : par d'anciens collègues, documentaliste du MHN, chercheur au CNRS.
