Sirop de jallab

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Le sirop de jallab est une boisson originaire du Moyen-Orient, à base de mélasse de dattes ou de mélasse de caroube.

Sirop de jallab.

On le mélange avec de l’eau froide ou de la glace pilée ou parfois avec de l’eau de rose et/ou du lait. On peut y ajouter des raisins secs et des pignons de pin.

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