S-Aminoéthyl-L-cystéine

S-Aminoéthyl-L-cystéine
Structure de la thialysine, ou S-aminoéthylcystéine
Identification
Nom UICPA	S-(2-aminoéthyl)-L-cystéine
Synonymes	thialysine, S-aminoéthylcystéine, 2-aminoéthylcystéine
No CAS	2936-69-8
PubChem	99558
ChEBI	497734
SMILES	NCCSC[C@H](N)C(O)=O PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C5H12N2O2S/c6-1-2-10-3-4(7)5(8)9/h4H,1-3,6-7H2,(H,8,9)/t4-/m0/s1 Std. InChIKey : GHSJKUNUIHUPDF-BYPYZUCNSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C5H12N2O2S
Masse molaire	164,226 ± 0,011 g/mol C 36,57 %, H 7,37 %, N 17,06 %, O 19,48 %, S 19,53 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

La S-aminoéthyl-L-cystéine, ou thialysine, est un analogue structurel de la lysine dans lequel le deuxième groupe méthylène –CH₂– de la chaîne latérale de l'acide aminé est remplacé par un atome de soufre. On la trouve notamment dans des champignons tels que la pholiote ridée, qui est comestible.

Notes et références

• (en) Showing metabocard for S-(2-Aminoethyl)-L-cysteine (HMDB33518), Human Metabolome Database Version 3.5.