Royale d'hiver

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Royale d'hiver est le nom d'une variété de poire.

Synonymes

Duchesse de Montebello,
Para Casentina,
Pera Passana,
Spina di carpi,
Jean-Baptiste Bivort,
Winter Königsbirne,
Königlische Wintervirne^[1].

Origine

Cette poire est nommée et décrite dans La Nouvelle Maison Rustique de Louis Liger dès 1721^[2].

Pour certains, cette poire a été obtenue par Alexandre Bivort en 1855^[3]. Pour d'autres, elle vient de Modène, en Italie, et se trouvait fort répandue dans le sud de la France au XIX^e siècle^[4]^,^[1].

Description

Arbre

Rameaux : gros, allongés, étalés, non coudés, vert olivâtre, à lenticelles rapprochées.

Yeux : gros, ovoïdes, écartés du rameau.

Culture : l'arbre réussit sur tous les sujets et peut être cultivé sous toutes les formes. Dans la région méridionale il réussit même sur tige greffée sur franc. Actuellement, la culture de cette variété est délaissée dans les régions du Centre en raison de son peu de résistance à la tavelure.

Fruit de commerce dans les Hautes Alpes^[4]^,^[1].

Description du fruit

Gros ou assez gros, turbiné, à surface bosselée.

Épiderme : fin, rude ou uni, d'un jaune citrin, lavé de rouge orangé à l'insolation, ponctué, granité de fauve.

Pédicelle : allongé, mince, arqué, épaissi aux deux bouts, implanté obliquement dans une cavité irrégulière et bosselée.

Œil : moyen, régulier, ouvert, dans une dépression large et irrégulière.

Chair : blanc crème, fine, fondante ou mi-fondante, juteuse, sucrée et relevée.

Qualité : bonne^[1].

Maturité

Elle est atteinte de novembre à janvier^[4].

Voir aussi

Bibliographie

De Liron d'Airoles, Les poiriers les plus précieux, p. 40.
Bivort, Annales de pomologie belge, 1859, p. 13.
André Leroy, Dictionnaire de pomologie, tome 1, p. 596.
Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.

Articles connexes

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Royale d'hiver, sur Wikimedia Commons
Royale d'hiver, sur le Wiktionnaire

Liens externes

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Notes et références

↑ ^{a b c et d} Guide des poires. Lescrets pomologie.
↑ - La Nouvelle maison rustique. Louis Liger
↑ AREHN - Agence régionale de l'environnement de Haute-Normandie. « Copie archivée » (version du 17 novembre 2015 sur Internet Archive)
↑ ^{a b et c} [1] Poires d'automne, fiche 86, p. 175, Le Verger Français, tome 1, 1947.

Portail de la botanique

[Lescrets-1] {a b c et d} Guide des poires. Lescrets pomologie.

[2] - La Nouvelle maison rustique. Louis Liger

[3] AREHN - Agence régionale de l'environnement de Haute-Normandie. « Copie archivée » (version du 17 novembre 2015 sur Internet Archive)

[Mas-4] {a b et c} [1] Poires d'automne, fiche 86, p. 175, Le Verger Français, tome 1, 1947.

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