Rougette (olive)
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La dénomination de rougette s'applique à plusieurs variétés ou cultivars d'oliviers portant des fruits rougeâtres mais n'ayant aucune parenté. Ce sont des dénominations purement locales.
On pourrait y rattacher les dénominations de rouget et de roussette.
Les rougettes ou assimilées en France modifier
Rougette de mitidja modifier
Rougets modifier
Roussettes modifier
Notes et références modifier
Voir aussi modifier
Articles connexes modifier
Bibliographie modifier
: document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.
- Nathalie Moutier (coordinatrice), Christian Pinatel, André Martre, Jean-Paul Roger, Bouchaïb Khadari, Jean-François Burgevin, Denis Ollivier et Jacques Artaud, Identification des variétés d’oliviers cultivées en France, t. 1, Turriers (04250, France), Naturalia Publications, , 246 p. (ISBN 2-909717-43-7)
- Nathalie Moutier (coordinatrice), Christian Pinatel, André Martre, Jean-Paul Roger, Bouchaïb Khadari, Jean-François Burgevin, Denis Ollivier et Jacques Artaud, Identification des variétés d’oliviers cultivées en France, t. 2, Turriers (04250, France), Naturalia Publications, , 248 p. (ISBN 978-2-909717-74-6, BNF 42600869) 27 cartes, 32 graphiques, 450 illustrations en couleurs, 74 tableaux
