Puzzone di Moena

Le Puzzone di Moena (Spretz tzaorì en ladin) est un fromage de la vallée de Fassa[1].

Puzzone di Moena
Image dans Infobox.
Pays d’origine
Région
Lait
Appellation
Nommé en référence à

En 1984, il a remporté la médaille de bronze au Concours International des Fromages de Montagne de Grenoble[2].

Notes et référencesModifier

  1. (it) « Puzzone di Moena D.O.P. », sur formaggio.it
  2. (it) « Il Puzzone è DOP », sur valledifassa.com

Liens externesModifier