Portan

Le portan est un cépage de France de raisins noirs.

Portan N
Caractéristiques phénologiques
Débourrement	À compléter
Floraison	À compléter
Véraison	À compléter
Maturité	très précoce
Caractéristiques culturales
Port	À compléter
Vigueur	À compléter
Fertilité	À compléter
Taille et mode de conduite	À compléter
Productivité	À compléter
Exigences culturales
Climatique	À compléter
Pédologique	À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique	À compléter
Potentiel aromatique	À compléter

Origine et répartition géographique

Le portan est une obtention de Paul Truel du Institut national de la recherche agronomique de Montpellier. L'origine génétique est vérifié et c'est un croisement des cépages Grenache noir x Portugais bleu réalisé en 1958. Le cépage est recommandé ou autorisé dans la majorité des départements viticoles du Languedoc et de la Provence (Aude, Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales, Var et Vaucluse). En France il couvre 367 hectares (2004), dont la majorité dans l'Aude.

Caractères ampélographiques

• Extrémité du jeune rameau aranéeux.
• Jeune feuilles vertes
• Feuilles adultes, à 5 lobes avec un sinus pétiolaire elliptique à bords superposés, dents ogivales, moyennes, un limbe légèrement glabre ou faiblement pubescent.

Aptitudes culturales

La maturité est de première époque tardive: 5 – 6 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est conique, ailée. Le cépage est très vigoureux et il doit être conduit en taille longue. Il est sensible à l'excoriose et à l'oïdium, mais peu sensible à la pourriture grise.

Le vin rouge est bien coloré et assez alcoolique

Synonymes

Le portan est connu sous le nom INRA 1508-25

Articles connexes

• Raisin
• Vigne
• Vin
• Viticulture en France

Bibliographie

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)