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La ville de Bâton-Rouge (selon API en français [bɑtɔ̃ ʀuʒ], en anglais /ˌbætən ˈruːʒ/;) est la capitale de l'État de Louisiane, aux États-Unis, et est la deuxième ville la plus peuplée de cet État, suivant la croissance et la décroissance temporaire de sa population due à l'afflux de réfugiés depuis le passage de l'ouragan Katrina sur La Nouvelle-Orléans en 2005. Bâton-Rouge est située dans la paroisse de Bâton-Rouge Est, dont elle est le siège. La commune de Bâton-Rouge compte 225 390 habitants, au sein d'une agglomération de 786 947 (estimations de 2009). La ville accueille le campus principal de l'université d'État de Louisiane et de la Southern University. De nos jours, la capitale et sa région sont presque entièrement anglophones.
En 1699, les explorateurs français découvrent le secteur. Les écrits de d'Iberville identifient le secteur par le nom « Istrouma » ou « bâton rouge ». D'Iberville décrit de grands poteaux rouges érigés par les Amérindiens avec des têtes de poissons et d'ours offertes en sacrifice. En 1718, les Français construisent un fort près de l'actuelle Bâton-Rouge afin de protéger les voyageurs. Le secteur devient possession britannique par le traité de Paris en 1763. En septembre 1779, les Espagnols battent les Britanniques près du bayou Manchac et s'emparent de Bâton-Rouge. En 1810, les colons se revoltent contre les Espagnols et forment la République de la Floride Occidentale. Vers 1810, on estime que mille personnes vivent à proximité de Bâton-Rouge, qui est un port alternatif La Nouvelle-Orléans, bien situé sur le Mississippi et plusieurs chenaux travers la Louisiane, même s'il est situé à 230 kilomètres des côtes.
Quatre ans plus tôt, en 1806, le capitaine Elias Beauregard, d'une famille de planteurs de coton, a transformé la ville en installant sur les terres de sa plantation, un nouveau quartier d'habitation pour accueillir des réfugiés français de Saint-Domingue en Amérique. Le nouveau port va devenir un important marché aux esclaves.