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les fortifications des croisades. Parmi les croisés qui se rendent en Terre sainte, peu décident de s'y établir. Les autres, une fois leur quarante jours de service effectués rentraient chez eux. Les Francs installés dans les états latins d'Orient ont constamment eu le défi de défendre le royaume avec les faibles effectifs.

Les seigneurs qui restèrent bâtirent des châteaux, qui leur servaient de résidence et de lieu d'administration de leur fief, mais aussi avec des défenses renforcées. Contrairement à ce que les historiens croyaient au XIXe siècle, il n'y a pas eu de plan général de défense. Ce n'est pas le château qui peut bloquer ou résister à une invasion, mais la valeur de sa garnison, entre les garnisons voisines et l'ost royal.

Peu de seigneurs avaient les moyens d'édifier des grandes forteresses, ce qui conduit les rois à confier les zones les plus exposées à des ordres militaires, tel l'Ordre du Temple, l'Ordre de l'Hôpital et l'Ordre Teutonique.