La phospholipase B (PLAB) est une hydrolase qui libère indifféremment l'acide gras estérifiant l'hydroxyle du carbone 1 ou du carbone 2 du glycérol d'un phosphoglycéride pour donner un lysophospholipide puis de l'α-GPC : elle cumule à ce titre les activités enzymatiques d'une phospholipase A1 et d'une phospholipase A2.

En pratique, le lysophospholipide intermédiaire est généralement une LPC et l'action d'une phospholipase B se confond avec celle d'une phospholipase A2 suivie de celle d'une lysophospholipase :

+ H2O       + 
Phosphatidylcholine   Acide gras   2-lysophosphatidylcholine
+ H2O      +
2-lysophosphatidylcholine   Acide gras   L-α-glycérophosphorylcholine

Les autres types de phospholipases sont la phospholipase A1, la phospholipase A2, la phospholipase C et la phospholipase D.

Zones de clivage des différentes classes de phospholipases :
    - PLA1 : phospholipase A1,
    - PLA2 : phospholipase A2,
    - PLC : phospholipase C,
    - PLD : phospholipase D.

Notes et références modifier