Patate tornado
spécialité coréenne de cuisine de rue
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La patate tornado (coréen : 회오리 감자 ; hoeori gamja ; tornado fries aux États-Unis[1]) est une spécialité à base de pommes de terre de la cuisine de rue coréenne. Elle fut créée par Jeong Eun Suk d'Agricultural Hoeori Inc et se mange accompagnée d'une sauce[2].
| Patate tornado | |
 En mars 2016. | |
| Autre(s) nom(s) | Hoeori gamja, tornado fries |
|---|---|
| Lieu d’origine |  Corée du Sud
|
| Créateur | Jeong Eun Suk |
| Ingrédients | Pomme de terre |
| Classification | Cuisine de rue |
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Galerie modifier
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Références modifier
- Serious Eats (en) : https://www.seriouseats.com/the-tornado-potato-fries-touches-down-in-the-us-wildwood-boardwalk-nj
- Cap Corée : https://www.facebook.com/capcoree/photos/connaissez-vous-le-hoeori-gamja-%ED%9A%8C%EC%98%A4%EB%A6%AC-%EA%B0%90%EC%9E%90le-hoeori-gamja-qui-est-aussi-appel%C3%A9-torna/1657195211034138/.
