Morine
composé chimique
La morine est un composé organique de la famille des flavonols. C'est un composé jaune-orangé, naturellement présent dans l'Oranger des Osages (Maclura pomifera ou Maclura aurantiaca), le Maclura tinctoria, le goyavier commun (Psidium guajava)[4], et le bois de Jaquier (Artocarpus heterophyllus)[5].
| Morine | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 2-(2,4-dihydroxyphényl)-3,5,7-trihydroxychromèn-4-one |
| Synonymes |
2',3,4',5,7-pentahydroxyflavone |
| No CAS | (hydrate) |
| No ECHA | 100.006.858 |
| No CE | 207-542-9 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | poudre jaune |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C15H10O7 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 302,235 7 ± 0,014 8 g/mol C 59,61 %, H 3,33 %, O 37,06 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 303,5 °C[2] |
| Solubilité | 250 mg·L-1 (eau, 20 °C)[2] |
| Pression de vapeur saturante | 2,81×10-14 mmHg |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC | |
 Xi |
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| Écotoxicologie | |
| DL50 | 555 mg·kg-1 (souris, i.p.)[3] |
| LogP | 1,54[2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Elle est principalement utilisée comme teinture et pour l'impression sur tissu.
Elle peut aussi servir de test pour la présence d'aluminium (elle vire au vert) ou d'étain (fluorescence jaune-vert).
Hétérosides modifier
La morine est aussi présente naturellement sous forme d'hétéroside (glycoside), notamment:
- le morine-3-O-arabinoside[4]
- le morine-3-O-lyxoside[4]
Notes et références modifier
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) « Morine », sur ChemIDplus
- Archives Internationales de Pharmacodynamie et de Therapie. Vol. 123, Pg. 395, 1960. PMID
- Bacteriostatic effect of flavonoids isolated from leaves of Psidium guajava on fish pathogens
RATTANACHAIKUNSOPON Pongsak; PHUMKHACHORN Parichat - Pascal Medeville, « Jaque et jaquier », Brèves, sur tela-botanica.org, (consulté le )
