Knobbed Russet
variété de pomme de culture
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La Knobbed Russet est un cultivar de pommier domestique.
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Origine
modifierOriginaire du Sussex, en Angleterre en 1819, la Knobbed Russet a été exposée pour la première fois en 1820[1].
Synonymes
modifier- Knobbed Russet,
- Old Maid's,
- Old Maids, Winter,
- Winter Apple,
- Winter Russet[1].
Description
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C'est une grosse pomme vert et jaune avec une peau roux noir, rugueuse et très irrégulière, verruqueuse et noueuse, qui ressemble plus à une pomme de terre qu'à une pomme. Sa chair est crémeuse, tendre et sucrée.
Culture
modifierLes fruits sont récoltés la seconde quinzaine d'octobre et se conservent d'octobre à février-mars.
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierBibliographie
modifier- Guide des différentes variétés de pommes[2].
Liens externes
modifier- Lire sur Lescrets pomologie.
- (en) On the menu... knobby russet. An article in The Guardian
- (en) Apple Varieties
- (en) Comprehensive Apple Variety List
- (en) Apple Variety Descriptions
- (en) Full list of apple varieties
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Knobbed Russet » (voir la liste des auteurs).
Notes et références
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