Indication géographique protégée (Suisse)

L'indication géographique protégée est un signe d'identification de la Suisse d'origine et de qualité qui permet de préserver les dénominations géographiques suisses et offre une possibilité de déterminer l'aire géographique dont est issu un produit agricole alimentaire quand il tire une partie de sa spécificité de cette aire.

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L'indication géographique protégée certifie qu'« une étape au moins [du processus de production, de la matière première à l'élaboration du produit fini] doit être effectuée dans la zone de provenance » (moins strict que l'appellation d'origine protégée suisse)[1].

Dénominations géographiques préservées via l'IGPModifier

Dénominations géographiques candidates à la préservation via l'IGPModifier

RéférencesModifier

  1. Les AOP-IGP en bref, Association suisse des AOP-IGP (page consultée le 5 septembre 2016).
  2. a b c d e f g h et i Dix IGP en Suisse, Coopération (journal) n°24, 9 juin 2015, p.59

Voir aussiModifier

Lien externeModifier