Hexosamine
Une hexosamine est une osamine résultant de la substitution d'un groupe amine à un groupe hydroxyle sur un hexose, comme :
- la glucosamine, dérivée du glucose,
- la galactosamine, dérivée du galactose,
- la fructosamine, dérivée du fructose,
- la mannosamine, dérivée du mannose,
- etc.