Groupe hydroxyle

Le groupe hydroxyle est un groupe de chimie organique constitué d'un atome d'oxygène et d'un atome d'hydrogène, –OH. Il caractérise, associé à une chaîne carbonée aliphatique, les différents alcools et, placé sur un cycle aromatique, les phénols ; il est aussi présent dans les très nombreux composés dits hydroxylés.

Représentation 3D d'un groupe hydroxy.

D'après les règles de l'Union internationale de chimie pure et appliquée, le terme hydroxyl(e) fait référence au radical ·OH, tandis que groupe fonctionnel –OH est appelé groupe hydroxy (en anglais : hydroxy group)[1].

RéférencesModifier

  1. (en) « alcohols », Compendium of Chemical Terminology [« Gold Book »], IUPAC, 1997, version corrigée en ligne :  (2006-), 2e éd.