Fondante de Charneux
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La Fondante de Charneux est une variété ancienne de poire, très appréciée en Belgique mais aussi dans d'autres pays.
Origine
modifierElle a été trouvée vers 1800, par Martin-Joseph Légipont à Charneux, province de Liège, près de la frontière prussienne[1].
Synonymie
modifierLe nom de la variété fait souvent référence au nom de l'obtenteur ou au lieu de la découverte :
- Légipont ;
- Waterloo ;
- Miel de Waterloo ;
- Fondante des Carmes ;
- Merveille de Charneu ;
- Légipont ;
- Fondante Charneuse ;
- Des Charneuses ;
- Délice des Charneuses ;
- Désirée ;
- Des Charneux ;
- Fondante de Charneu[1]...
Description
modifierArbre
modifierLe bois est fort avec des rameaux nombreux, généralement érigés, gros et très longs, fortement géniculés[Note 1], cotonneux, brus olivâtres, aux lenticelles larges et abondantes, avec des coussinets des plus ressortis. Les yeux sont moyens, ovoïdes, aigus, non appliqués contre l'écorce.
L'arbre réussit aussi bien sur franc que sur cognassier. Quoique vigoureux, il se développe tardivement.
Fruit
modifierChair blanche, fine, fondante et sucrée, acidulée. Récolte fin septembre, consommation jusque début novembre[2].
Le fruit est volumineux et parfois énorme, de forme allongée, irrégulière et parfois bosselée[1].
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifierBibliographie
modifier- Jules de Liron d'Airoles[3], Les poiriers les plus précieux.
- Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
- Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
- Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), , 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
- Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1[4], impr.B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2[5], Extraits inédits[6].
Notes et références
modifierNotes
modifier- « géniculé » et « genouillé » viennent du latin : geniculatum, geniculatus, « courbé à la manière d'un genou plié ».
Références
modifier- [1]André Leroy Poires, tome 1, p. 172, 1867. Lire en ligne.
- Lire sur Arboschin, site des producteurs de fruits.
- Lire sa biographie en ligne.
- Tome 1, lire en ligne.
- Lire en ligne.
- Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964.
![[1]](http://www.pomologie.com/oc/Leroy/tome2/172fondanteducomice.gif){kind=link}