Figari (AOC)
Le figari[3] ou vin de Corse Figari[3] est un vin produit autour de Figari, en Corse-du-Sud.
Figari | |
![]() Zone 3 d : terroir de Figari | |
Désignation(s) | Figari |
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Appellation(s) principale(s) | vin de Corse, ou corse |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Pays | ![]() |
Région parente | vignoble de Corse![]() |
Localisation | Corse-du-Sud |
Climat | tempéré méditerranéen |
Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 700 heures |
Superficie plantée | 130 |
Cépages dominants | grenache N, nielluccio N, sciaccarello N et vermentino (ou malvoisie de Corse) B[1] |
Vins produits | rouges, rosés et blancs |
Pieds à l'hectare | minimum 4 000 pieds à l'hectare |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 45 à 50 hectolitres par hectare[2] |
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Il s'agit d'une des dénominations géographiques au sein de l'appellation vin de corse.
Histoire
modifierAntiquité
modifierLa culture de la vigne y est attestée depuis au moins le Ve siècle av. J.-C.
Moyen Âge
modifierPériode moderne
modifierPériode contemporaine
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Étymologie
modifierSituation géographique
modifierIci poussent les vignes les plus au sud de la Corse.
Orographie
modifierLe vignoble recouvre la plaine mi-alluvionnaire, mi-granitique décomposée de Figari.
Géologie
modifierClimatologie
modifierLe vent s'engouffre par le golfe de Figari et souffle sur ce terroir sec et chaud, très propice aux cépages rouges.
Vignoble
modifierPrésentation
modifierLe vignoble s'étend sur les communes de : Figari, Monacia-d'Aullène et Pianottoli-Caldarello.
Encépagement
modifierLes vins blancs sont issus principalement du vermentino B (malvoisie de Corse), complété accessoirement par le biancu gentile B, la codivarta B, le genovese B et l'ugni blanc B (rossola).
Les vins rouges et rosés son issus principalement du grenache N, du nielluccio N et du sciaccarello N, complétés accessoirement par de l'aléatico N, de la barbarossa N, du carcajolo nero N, du carignan N, du cinsault N, du mourvèdre N, de la syrah N et du vermentino B (malvoisie de Corse).
Méthodes culturales et réglementations
modifierStructure des exploitations
modifierTerroir et vins
modifierVin et gastronomie
modifierCommercialisation
modifierNotes et références
modifier- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Décret du 7 octobre 2009
- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine