Discussion:Proline
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je crois que la proline a une fonction imine et non amide comme il l'est dit ici.
Effectivement la proline ne possède pas une fonction amide (R-(C=O)-N(-R)-R) mais bien une fonction imine (R-(R-C)=N-R). Cela dit, l'usage veut que l'on range cet acide iminé dans les acides aminés du fait de sa présence dans les protéines. La traduction a aussi été effectuée avec ajout d'un exemple (collagène et hélice à prolines). Mais souvenirs confus... à corriger si nécessaire.
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Non, la proline est un acide aminée. La fonction amine est presente par l'enchainement R-NH-R' et non pas par une fonction imine (pas de R=N-R'). La biochimie n'est JAMAIS en contradiction avec la chimie. Une fonction chimique EST une fonction chimique. Les plupart des acides aminés ont des amines primaires de type R-NH2 mais la proline est un exemple d'amino-acide à fonction amine secondaire. Il n'existe pas d'acide aminé naturel avec fonction amine tertiaire car il ne pourrait pas former de liaisons amides (peptidiques) avec d'autres acides aminés pour faire des peptides ou des proteines. La faute est rependu dans certains ouvrages recopient une erreur d'un livre de biochimie francophone. L'erreur n'est parfois pas corrigé car, comme beaucoup de chimistes organiciens sont très mauvais biochimiste, certain biochimistes sont d'assez médiocres organiciens d'où l'importance de suivre des cours de biochimie pour devenir chimiste et l'extrême nécessité de subir des cours de chimie organique lorsque l'on a la prétention de devenir biochimiste. ________________________________________________