Discussion:Premiers entrepreneurs du chocolat au Pays basque
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Titre de l'article modifier
Bonjour
Le titre de l'article me semble trop long et imprécis : il s'agit du Pays basque français uniquement dans cet article. D'autre part, l'article traite d'une période qui s'étend du XVIIe au XIX[[e}} siècles, et donc il ne s'agit pas seulement des premiers entrepreneurs.
Je suggère (mais je ne suis pas totalement satisfait) :
- Chocolat dans le Pays basque nord
- Chocolat basque
- Histoire du chocolat basque
L'article est en cours de rédaction. Il faudra respecter les conventions de style de WP (introduction, chapitrage).--Harrieta blabla 23 avril 2010 à 08:15 (CEST)
- Histoire du chocolat au Pays basque français ? ou Pays basque nord ? Tella bavarder 23 avril 2010 à 15:50 (CEST)
"Histoire du chocolat basque" me semble le plus approprié. J'entends la remarque sur le côté imprécis en terme de frontière, mais cette frontière était justement franchie plusieurs fois et les corsaires juifs, ainsi que les chocolatiers juifs, présents au nord comme au sud. L'accès à la matière première, hors de prix, à l'époque, était le principal souci.--Tango Panaché (d) 23 avril 2010 à 17:18 (CEST)
- Chocolat basque me semble intéressant comme titre, il est large et dans l'introduction, on peut spécifier de ce dont on parle. -- Zorion blabla le 23 avril 2010 à 21:34 (HNE)
- Bonjour
- Si on choisit chocolat basque, l'orientation historique donnée par le titre ne sera plus qu'un (ou plusieurs) chapitres, laissant la possibilité de développer les aspects économiques et culturels contemporains, ainsi que les aspects trans-frontaliers. Cette solution me plait assez, mais le thème initial aura été dévoyé.--Harrieta blabla 26 avril 2010 à 08:02 (CEST)
Le chocolat à Bayonne et en pays Basque modifier
ouvrages de référence sur le chocolat en pays Basque
Frédéric Duhart "Le chocolat au pays Basque XVIIIe-XXIe- De Bayonne à Onati" Editions Elka 64100 Bayonne-2006- (importante bibliographie)
Marcel Marc Douyrou "Chocolat de Bayonne et du pays Basque-Chocolatiers du XVIIe au XXe siècle" (nombreuses illustrations) Editions CPE- 41202 Romorantin- 2010-
Marcel Marc Douyrou "Histoire du chocolat à Cambo du XVIIIe au XXe siècle" Ed.Spotimago 64200 Biarritz-2010-