Discussion:Flan pâtissier
Cet article est indexé par le projet Alimentation et gastronomie.
Les projets ont pour but d’enrichir le contenu de Wikipédia en aidant à la coordination du travail des contributeurs. Vous pouvez modifier directement cet article ou visiter les pages de projets pour prendre conseil ou consulter la liste des tâches et des objectifs.
| Avancement | Importance | pour le projet | |
|---|---|---|---|
| Ébauche | Faible |  | Alimentation et gastronomie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) |
Cet article ne comporte pas de liste de tâches suggérées. Vous pouvez saisir une liste de tâches à accomplir (par exemple sous forme d'une liste à puces), puis sauvegarder. Vous pouvez aussi consulter la page d'aide.
Mauvais lien avec l'article anglais
modifierJe propose de changer la lien de cet article avec l'article anglais "flan" qui n'est pas le flan français. Un flan (pâtissier) en anglais se dit "custard" et non flan. Merci de vos avis. Sans avis d'ici quelques jours je redirigerais vers "custard" qui est plus correct. --RawWriter (discuter) 24 août 2019 à 21:22 (CEST)
Flan pâtissier
modifierUn flan pâtissier est un flan fait avec de la crème pâtissière SANS pâte. Le flan avec pâte est un « flan parisien ». Cf Curnonsky & Escoffier (la base de la cuisine française) PériGueuse (discuter) 27 août 2019 à 21:16 (CEST)