Dindon noir du Bourbonnais
race de dindon de France
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Le Noir du Bourbonnais est une race de dindon français à faible effectif, originaire et principalement élevée dans la région du Bourbonnais.
Dindon noir du Bourbonnais. | |
Région d’origine | |
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Région | Bourbonnais France |
Caractéristiques | |
Poids | Mâle : 10 à 12 kg Femelle : 7 à 9 kg |
Plumage | noir intense |
Statut FAO (conservation) | En danger |
Autre | |
Utilisation | viande, œuf |
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Description
modifierC'est un oiseau de taille moyenne dont le plumage noir intense présente des reflets métalliques. Les tarses sont noirs, mais s'éclaircissent avec l'âge, devenant parfois rosés. C'est une race vigoureuse et vive, ressemblant au dindon noir de Sologne.
Standard
modifier- Dindon : 10 à 12 kg
- Dinde : 7 à 9 kg
Notes et références
modifierVoir aussi
modifierBibliographie
modifier- Dubois, Périquet, Rousseau (2013). Nos animaux domestiques : le tour de France d'un patrimoine menacé.