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Crème Budwig

Crème Budwig

La crème Budwig, dite aussi délice du matin ou crème de cent ans, est un mélange composé de fruits, céréales fraîchement moulues, oléagineux et produits laitiers. Elle a été créée[1],[2] par Johanna Budwig, chercheuse et biologiste allemande. Reprise par le Docteur Kousmine, elle est conseillée au petit-déjeuner, ou pendant les périodes plus exigeantes, elle a la particularité d'être composée uniquement d'aliments crus et naturels.

Sommaire

Valeurs et effetsModifier

Les effets bénéfiques de cette crème proviennent aussi des vitamines fraîches, des acides gras essentiels que sont l'acide linoléique, un oméga-6, et l'acide linolénique, un oméga-3, mais surtout de la combinaison équilibrée des aliments entre eux.

Valeur nutritive moyenne pour 1 portion (environ 240 g)
Pays Teneur  % valeur quotidienne
Lipides 8 g 12 %
dont saturés 1 g 5 %
+ trans 0 g
Cholestérol 3 g
Sodium 242 mg 10 %
Glucides 41 g 14 %
Fibres 3 g 12 %
Sucres 25 g
Vitamine A 4 %
Vitamine C 53 %
Calcium 5 %
Fer 7 %
Protéines 10 g
Protéines 10 g
Protéines 10 g
Calories 253

BibliographieModifier

Articles connexesModifier

Liens externesModifier

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Notes et référencesModifier

  1. Dr. Johanna Budwig, Öl-Eiweiß-Kost, Sensei-Verlag, Kernen
  2. Dr. Johanna Budwig, Krebs. Das Problem und die Lösung, Sensei Verlag, Kernen