Château Haut-Marbuzet
Le château Haut-Marbuzet est un domaine viticole réputé du Médoc, d'une superficie de 65 hectares[1],[2], situé sur la commune de Saint-Estèphe et bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée du même nom.
| Château Haut-Marbuzet | |
 Chai principal (Haut-Marbuzet) | |
| Fondation | 1770 et 1848 |
|---|---|
| Pays |  France
|
| Production | |
| Appellations | saint-estèphe |
| Cépages | cabernet-sauvignon cabernet-franc merlot petit verdot |
| Autres productions | Ch. Tour de Marbuzet[1] Ch. Chambert-Marbuzet[1] Ch. MacCarthy |
| Société | |
| Personnes clés | Henri Duboscq |
| Divers | |
| Site web | http://www.haut-marbuzet.com |
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Propriété indépendante et familiale depuis 1952, c'est le travail d'Hervé, puis d'Henri Duboscq qui a hissé Haut-Marbuzet au rang des meilleurs crus de l'appellation[2],[3]. Initialement listé parmi les Crus bourgeois de 1932[1], Haut-Marbuzet fut promu au rang d'Exceptionnel au classement officiel de 2003[1],[4]. En 2009, le site Liv-ex (London International Vintners Exchange) propose une révision du classement des Bordeaux. Dans sa liste, il introduit le Château Haut-Marbuzet comme un potentiel quatrième cru classé.
Histoire du domaine
modifierBien que ses origines remontent au XVIIIe siècle, le château Haut-Marbuzet connaît véritablement la notoriété à partir de 1952[5] quand Hervé Duboscq acquiert en rente viagère un lot de vignes en friche de sept hectares, issu du morcellement du domaine MacCarthy (en)[3]. Autodidacte[2], il ressuscite le vignoble et développe une commercialisation directe de ses vins auprès des consommateurs. Son fils Henri Duboscq le rejoint en 1962 pour produire un vin au style personnalisé[6] et voluptueux[7], fondé sur une vinification privilégiant l'onctuosité des tannins par l'utilisation abondante du merlot[8] et l'élevage intégral en barriques de chêne neuves[8],[9].
Terroir
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Localisé sur le plateau de Marbuzet, entre le château Cos d'Estournel et le château Montrose[9], le terroir est porté par une croupe de graves günziennes au sous-sol argilo-calcaire[3]. Le vignoble est composé à 50 % de cabernet-sauvignon, 40 % de merlot et 10 % de cabernet-franc, et planté à forte densité de 9 000 pieds/ha.
Vin
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Les vendanges, effectuées dans des conditions parfois proches de la surmaturité[3], des fermentations à température élevée et un élevage en fûts de chêne neufs, contribuent à faire de Haut-Marbuzet un vin puissant et épicé, au style flamboyant et aux arômes exotiques caractéristiques[3].
Selon Bernard Ginestet, « dans la gamme tannique, parfois sévère, voire austère, des saint-estèphes, Haut-Marbuzet surprend par la souplesse de son fruit et le charme séduisant de ses arômes vite libérés[5] ». Néanmoins, selon Michel Bettane, les millésimes les plus récents témoignent « d'une subtilité inconnue jusqu'ici » et d'un classicisme plus marqué[8]. Dans les grands millésimes, c'est un vin de longue, voire très longue garde, pouvant dépasser 30 ans.
Notes et références
modifier- Bordeaux et ses vins - Dix-huitième édition, de Ch. Cocks et Éd. Féret, Éditions Féret, 2007, p. 299 et 518 (ISBN 978-2-35156-013-6)
- Routes des vignobles en France, Michelin Spécial Œnotourisme, Novembre 2012, p. 490 et p. 496 (ISBN 978-2-06-718140-3) (BNF 43607746)
- Les plus grands Vins de France, de James Turnbull, Éditions Flammarion, 2002, p. 10-11 (ISBN 2-0820-0898-3)
- crus-bourgeois.com 2003 Official List
- Le Grand Bernard des Vins de France, de Bernard Ginestet, éditions Nathan, 1985, p.132-133 (ISBN 2-09-291419-7).
- L'Atlas Mondial du Vin - 5e édition, de Hugh Johnson et Jancis Robinson, Flammarion, 2002, p.88 (ISBN 2080108409)
- Le Grand Guide des Vins de France 2011, de Bettane et Desseauve, Editions de La Martinière, 2010, p.240 (ISBN 978-2-7324-4282-2)
- Le Grand Guide des Vins de France 2009, de Bettane et Desseauve, éditions Minerva, 2008, p.293 (ISBN 978-2-8307-1017-5)
- Guide des Vins de Bordeaux de David Peppercorn, éditions Flammarion, 1987, page 115, (ISBN 2-08-202502-0)
