Cardamome (homonymie)
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Cardamom
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Sciences et techniques modifier
- En botanique, « cardamome » est le nom vernaculaire de plusieurs plantes du genre Amomum (famille des Zingibéracées) :
- la cardamome (Elettaria cardamomum), appelée cardamome verte ou cardamome aromatique, une plante herbacée ;
- la cardamome brune (Amomum subulatum), utilisée comme épice ;
- la cardamome en grappe (Amomum compactum), également utilisée comme épice ;
- la cardamome médicinale (Amomum villosum), une autre plante dont les vertus sont utilisées en Asie pour soigner les ulcères de l'estomac.
Sciences humaines et sociales modifier
Culture et société modifier
- La cardamome est une épice constituée des fruits ou des graines de certaines des plantes présentées ci-dessus.
- Cardamom Town (en) est un parc à thème en Norvège.
Toponyme modifier
Cardamome est un nom de lieu notamment porté par :
- la chaîne des Cardamomes, principalement située au Cambodge ainsi que dans le Sud-Est de la Thaïlande ;
- les monts des Cardamomes, dans le Sud de l'Inde.