Caffè Fiorio
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Le Caffè Fiorio est le nom d'un célèbre café-glacier, situé Via Po (it) à Turin.
C'était un lieu de rencontre habituel pour les nobles au moment de la restauration et plus tard pour les principaux intellectuels et hommes politiques du Risorgimento . Aujourd'hui encore, c'est un lieu de rencontre apprécié des Turinois et des touristes.
Histoire modifier
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Ouvert en 1780[1], il a été le lieu de rencontre, au milieu du XIXe siècle, des artistes et des hommes politiques influents parmi lesquels Urbano Rattazzi, Massimo d'Azeglio, Giovanni Prati, Camillo Cavour et Cesare Balbo. Considéré comme un lieu d'intrigues, il était défini comme le caffè dei Macchiavelli e dei Codini et, chaque matin, le roi Charles Albert de Savoie aimait bien savoir ce qui s'était dit, la veille, entre les murs du Caffè Fiorio.
Aujourd'hui, dans un décor feutré, le Fiorio conserve une atmosphère risorgimentale où l'on peut apprécier, lors d'un petit-déjeuner ou déjeuner, ses pâtisseries ou spécialités telles les marrons glacés, cioccolata calda (chocolat chaud) et surtout ses célèbres crèmes glacées comme le fameux gelato al gianduia. Au premier étage de l'établissement, jusqu'en juin 2010, une série de concerts musicaux est organisée tous les vendredis soir.
Notes et références modifier
- (it) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en italien intitulé « Caffè Fiorio » (voir la liste des auteurs).
- « LE PARISIEN MAGAZINE. A Turin, la crème des cafés », sur Le Parisien
Annexes modifier
Bibliographie modifier
- (fr) Alain Jouffroy, Caffè Fiorio, Édition Le Rocher, 2004, (ISBN 2-268-05154-4)
