Bronner (cépage)
Cet article est une ébauche concernant un cépage et l’Allemagne.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Le bronner est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.
| Bronner | |
 Grappe de Bronner | |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | ... |
| Floraison | ... |
| Véraison | ... |
| Maturité | ... |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | ... |
| Vigueur | ... |
| Fertilité | ... |
| Taille et mode de conduite |
... |
| Productivité | ... |
| Exigences culturales | |
| Climatique | ... |
| Pédologique | ... |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | ... |
| Potentiel aromatique | ... |
modifier  |
|
Origine et répartition géographique
modifierLe cépage est une obtention de Norbert Becker (de) dans l'institut Staatliches Weinbauinstitut Freiburg à Fribourg-en-Brisgau. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Merzling × (Saperavi Severnyi (de) × Saint Laurent) réalisé vers 1975. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. Il est également autorisé en Belgique dans l'AOC Côtes de Sambre et Meuse [1].
Le nom du cépage est un hommage à Johann Philipp Bronner (de), ampélographe et pharmacien.
Le bronner est une hybride avec des parentages de Vitis vinifera, Vitis amurensis, Vitis rupestris et Vitis aestivalis.
Caractères ampélographiques
modifier- Feuilles adultes, à 5 lobes, vert foncé
Aptitudes culturales
modifierLa maturité est de deuxième époque hâtive : 10 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
modifierLes grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne.
Synonymes
modifierLe bronner est connu sous le nom de FR 250-75.
Articles connexes
modifierBibliographie
modifier- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
- Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff : Taschenbuch der Rebsorten. Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)
