Bleuetière

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Une bleuetière^[1] est un espace généralement privé où l’on cultive les bleuets^[2] pour ensuite les cueillir, à la main ou à la machine, et en faire commerce. La région du Saguenay—Lac-Saint-Jean est l’une des plus grandes productrices de bleuets au Québec. La récolte des bleuets contribue à la prospérité de l'économie agricole du Saguenay—Lac-Saint-Jean depuis sa création^[3]. L’abondance des plants de bleuets dans cette région serait due à un grand incendie ayant dévasté les deux tiers de la région en 1870^[4].

Machine à bleuet inventée par Martial Gagnon de Saint-Félicien, Lac Saint-Jean, au Canada

Cueillette de bleuets en tracteur dans une bleuetière du Nouveau-Brunswick, au Canada

Au Nouveau-Brunswick, la principale région productrice est la péninsule acadienne, où l'abondance du fruit est aussi due à des feux de forêt. Le plant de bleuet mesure en moyenne une trentaine de centimètres.

En Europe, le mot bleuet fait référence a une fleur tandis que le fruit est appelé myrtille^[5].

En 2021, au Québec, le gel du printemps a détruit plus de 70% de sa récolte de bleuets^[6].

Liste des principales bleuetières modifier

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Les fruits bleus de Sainte-Marguerite-Marie Inc., Dolbeau-Mistassini, Lac-Saint-jean
Bleuetière coop. de St-Eugène, Dolbeau-Mistassini, Lac-Saint-Jean
Bleuetière Saguenay Enr., Saguenay
Bleuetière COOP Ticouape, Saint-Félicien, Lac-Saint-Jean
Bleuetières Senco Inc, Saint-Félicien, Lac-Saint-Jean
Bleuetière Coop Saint-Thomas-Didyme, Saint-Thomas-Didyme, Lac-Saint-Jean
Coopérative Notre-Dame, Notre-Dame-des-Érables, Nouveau-Brunswick
Ferme Germain Desmarais, Pierreville, Québec
La bleuetière "Aux gros bleuets" St-David de Falardeau, Saguenay
La bleuetière Coopérative d'Albanel, Lac-Saint-Jean
Bleuetière Coopérative de St-Augustin, Lac-St-Jean

Notes et références modifier

↑ « bleuetière », Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française
↑ Airelle à feuilles étroites, à ne pas confondre avec le Bleuet des champs.
↑ La production de bleuets et de pommes de terre au Saguenay—Lac-Saint-Jean
↑ Bleuet — Passeport santé
↑ « Bleuet », sur Je parle Québécois - Apprendre français du Québec en vidéo, 31 mai 2016 (consulté le 23 décembre 2020)
↑ « Le gel a détruit plus de 70 % de la récolte chez Bleuetière Pouliot », sur La Sentinelle, 18 août 2021 (consulté le 24 décembre 2021)

[1] « bleuetière », Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française

[2] Airelle à feuilles étroites, à ne pas confondre avec le Bleuet des champs.

[3] La production de bleuets et de pommes de terre au Saguenay—Lac-Saint-Jean

[4] Bleuet — Passeport santé

[5] « Bleuet », sur Je parle Québécois - Apprendre français du Québec en vidéo, 31 mai 2016 (consulté le 23 décembre 2020)

[6] « Le gel a détruit plus de 70 % de la récolte chez Bleuetière Pouliot », sur La Sentinelle, 18 août 2021 (consulté le 24 décembre 2021)

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