Alella (DO)
région viticole
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Le Alella est une D.O (Denominación de Origen) de Catalogne.
| Alella | |
 Situation de l'appellation en Catalogne | |
| Désignation(s) | Alella |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | DO |
| Pays | Espagne |
| Région parente | Catalogne |
| Superficie plantée | 525 hectares |
| Cépages dominants | Xarel-lo, Chardonnay pour les vins blancs
Pranillo, cabernet et merlot pour les vins rouges |
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Histoire
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Étymologie
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Situation géographique
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Orographie
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Géologie
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Climatologie
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Vignoble
modifierPrésentation
modifierCette DO compte environ 525 hectares[1].
Encépagement
modifierLes cépages utilisés sont le pranillo, le merlot et le cabernet pour les vins rouges. Pour les vins blancs les cépages sont le xarel-lo et le chardonnay.
Méthodes culturales
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Rendements
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Vins
modifierTitre alcoométrique volumique minimal et maximal
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Vinification et élevage
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Terroir et vins
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Gastronomie, durée de garde et température de service
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Millésimes
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Économie
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Notes et références
modifier- (fr) André Dominé : Le vin, « Les régions viticoles de Catalogne I », p. 584.
