Zho
lait caillé ou yaourt (Tibet)
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Le zho, ou sho, est un mot tibétain qui désigne le lait caillé ou yaourt[1]. Le lait est obtenu par la nak (ou dri), femelle du yak.
La « fête du lait caillé » zho ston a lieu chaque année à Séra, Drépung, et Lhassa.
Référence
modifier- Journal asiatique, vol. 274, Société asiatique, 1986, p. 108
Article connexe
modifier- Le zho (ou dzo) est un animal domestique provenant de l'accouplement d'un yak et d'une vache
