Vital (cépage)
cépage
Le vital est un cépage blanc portugais assez cultivé puisqu'il occupe environ 5 065 hectares.
| Vital B | |
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| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
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Terroirs cultivés
modifierIl est recommandé dans les régions de Trás-os-Montes, Beira Littorale, Ribatejo, Beira Intérieure Sud, Beira Intérieure Nord et Oeste. Sa culture est très répandue dans la région viticole de Torres Vedras.
Type de vin
modifierVinifié seul, il fournit des vins de consommation courante très alcoolisés. Par contre cette variété se révèle utile dans les assemblages où elles apportent l'alcool déficitaire à d'autres cépages.
Synonyme
modifierBoal Bonifacio, Malvasia Corada, Malvasia Fina, Malvasia Fina do Douro, Santa Barbara.
Notes et références
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Bibliographie
modifier- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Éd. Hachette Livre, Paris 2000. (ISBN 2012363318)
