Vélochibraptor
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Gabriel LE FLEM
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Doctorant en 2ᵉ année en génie des procédés alimentaires dans le laboratoire GEPEA à Nantes. Je travaille sur l'extrusion en voie humide pour produire des aliments transformés à base d'insectes.[1]
- Gabriel Le Flem, « Extrusion par voie humide pour produire des aliments transformés à base d'insectes »
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