Olkjacq
Inscrit depuis le 11 février 2011
Jacques Bouchut, écrivain, illustrateur, création de sites web et blogs. J'ai créé, avec mon épouse, l'association Maître Chiquart en 2000, puis son site Internet Old cook (www.oldcook.com) sur l'histoire de la gastronomie Europe / Méditerranée et ses livres de cuisine, écrits de l'Antiquité au 19e siècle.
J'ai été (entre autres) enseignant et cuisinier. J'ai voyagé en Europe et en Afrique. J'ai un goût marqué pour les informations fiables, la cohérence, la vulgarisation dans le but de partager des connaissances.
--Olkjacq (discuter) 17 janvier 2014 à 10:41 (CET)