Utilisateur:Asr/Mélusine
Asr/Mélusine | |
Localisation | |
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Pays | France |
Ville | Chambretaud (Vendée) |
Coordonnées | 46° 55′ 21″ nord, 0° 57′ 49″ ouest |
Caractéristiques | |
Fondée en | 2001 |
Principales bières | Mélusine Barbe Bleue La Cervoise Blanche Écume Mandragore Puy d'enfer Dame Blanche Félibrée Korlène Nonnette Chataignes |
Production annuelle | 3 500 hl/an |
Site web | Site officiel |
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La Brasserie Mélusine est un établissement artisanal implanté depuis 2001 sur la commune de Chambretaud en Vendée[1], [2],[3]. La gamme s'est étoffée en 2009 pour compter 12 bières et la brasserie a pris une autre dimension, elle est passée à une production vendue de 2 500 hl en 2010[4]:. C'est a la plus grande brasserie des Pays de la Loire[5],[6]. Elle compte aujourd'hui huit salariés.
Historique modifier
Après un dépôt de bilan en 2005, elle est reprise par Laurent Boiteau[5]. En 2010, elle a racheté la brasserie biologique « Canardou ».[7],[8]
Les bières modifier
Elle produit des bières sous licence, comme les bières Marshall ou Hellfest[5].
Récompenses modifier
Plusieurs de ses productions ont été primées au salon de l'agriculture de Paris[9],[10],[11],[12],[13].
- La « Mélusine », médaille d'argent 2011 du SAP,
- La « Puy d'Enfer », médaille de bronze 2011 du SAP,
- La « Blanche écume », médaille de bronze 2012 du SAP,
- La « Love & Flowers »,
- médaille d'or 2013 du SAP[9], citée par la presse[14], et classée 59 dans les « 101 bières, 2nde édition »[15] de Gilles Delos.
- médaille de bronze, catégorie bières blanches, au Salon du Brasseur[16] à Saint-Nicolas de Port 2015, organisé par le musée français de la bière[17]
- médaille de bronze[18] au World Beer Awards[19] 2015
Détail des bières modifier
- Mélusine - Bière blonde à 6,5° Bière à base de miel et d'angélique[20],[21].
- Mélusine bio - Bière blonde à 5,0° Première bière biologique de la brasserie Mélusine, elle est pur malt
- Barbe Bleue - Bière brune à 7° Bière malt black + anis vert et alchémille
- La Cervoise - Bière rousse à 6,5° Bière à base de myrte et de miel du bocage vendéen[22]
- Blanche Écume - Bière blanche à 4,2° Bière douce à base de coriandre et orange amère.
- Mandragore - Bière blonde à 4,8° Bière légère et houblonnée avec de l'angélique.
- Puy d'enfer - Bière blonde à 8,5° Bière blonde triple houblonnée et fortement alcoolisée.
- Dame Blanche - Bière blanche à 4° Bière blanche biologique.
- Félibrée - Bière blonde à 5° Bière blonde biologique.
- Korlène - Bière ambrée à 5,6° Bière ambrée biologique.
- Nonnette - Bière brune à 5,6° Bière brune biologique, malts d'orge et de d'épeautre, flocons de sarrasin.
- A l'Aven - 5°
- Châtaignes - Bière brune à 4,8° Bière aux flocons de châtaignes, houblon pleine fleur.
- Bière de Noël - 5,6° La bière de Noël est aromatisée à la bruyère, houblonnée, avec une sélection de malts spéciaux.
Illustrations modifier
-
Station Mélusine
Notes et références modifier
- La moisson des brasseurs [1]
- (en) Vendée guide ;co.uk [2]
- Ouest France - La Roche sur Yon Melusine-revendique-la-biere-de-terroir
- [3]
- Les Echos, 9 juin 2015
- (en) Loire valley imports [4]
- Le quotidien Les Marchés, 16/07/2010
- La brasserie Canardou a été présentée dans le mensuel Bière Magazine n° 3, Octobre 1998
- Vendée. La brasserie Mélusine récompensée au Salon de l'agriculture, Ouest-France du 01.03.2013
- http://www.concours-agricole.com/documents/pdf/2011_1_BIE.pdf
- http://www.concours-agricole.com/documents/pdf/2012_1_BIE.pdf
- http://www.concours-agricole.com/documents/pdf/2013_1_BIE.pdf
- biere bbfr [5]
- Le Point du 09.04.2015, Pages 132 à 138, Spécial bières : on pousse et ça mousse !, par Olivier Bompas.
- 101 bières - 2ed.: Grandes marques et brasseries artisanales, Gilles Delos, 2015, édité par Dunod
- http://nancybuzz.fr/saint-nicolas-de-port-salon-du-brasseur-marche-bieres-et-saveurs/
- HappyBeerTime : le concours des bières du Salon du Brasseur
- Love & Flowers : bronze medal
- HappyBeerTime : le WBA
- La Brasserie Mélusine, Petit Futé
- Guide des bières [6]
- Bière Magazine, Février-Avril 1999
Lien externe modifier
{{Portail|bière|entreprises|Vendée}} [[:Catégorie:Brasserie en France]] [[:Catégorie:Entreprise de la Vendée|Melusine]]