Tynt Meadow
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| Tynt Meadow | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays | .svg){kind=small} Royaume-Uni
|
| Ville | Coalville (Leicestershire) |
| Coordonnées | 52° 44′ 28″ nord, 1° 19′ 22″ ouest |
| Caractéristiques | |
| Maîtres brasseurs | Mount Saint Bernard Abbey |
| Principales bières | Tynt Meadow |
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La Tynt Meadow est une bière trappiste, brassée par la communauté de l'abbaye du Mount Saint Bernard établie à Coalville dans le comté de Leicester au centre de l'Angleterre. Le , elle a reçu l'autorisation de porter le logo Authentic Trappist Product.
C'est une des quatorze[1]marques de bières trappistes dans le monde — dont douze portent le logo Authentic trappist product présent sur l'étiquette[1] — et la seule bière trappiste anglaise.
Histoire modifier
L'abbaye a été fondée en 1835 et une activité de brassage a existé au cours du XIXe siècle avant d'être abandonnée. Depuis 2016, des travaux ont été effectués ces deux dernières années en vue d'installer une brasserie artisanale comprenant le brassage, l'embouteillage et l'emballage[2].
Variété modifier
Il n'existe qu"une seule variété de Tynt Meadow. La bière titrant 7,4 % en volume d'alcool présente une robe acajou et des arômes de chocolat noir et de réglisse.
Notes et références modifier
- Bières trappistes
- « La bière anglaise Tynt Meadow officiellement reconnue comme bière trappiste », sur Weekend, (consulté le ).
Liens externes modifier
- (en)Site officiel
