Txikiteo
Le txikiteo[1], est la tradition de boire des txikitos ou petits verres de vin, en allant de bar en bar, et ce dans une zone limitée, en groupe d'amis.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7f/Champis-en-la-Laurel.jpg/250px-Champis-en-la-Laurel.jpg)
Outre la consommation des vins, généralement accompagnés de pintxos ou tapas, le txikiteo donne l'occasion de sortir de la routine quotidienne et de maintenir des rapports sociaux[2]. Cette activité ludique a eu une grande implantation au Pays basque, en Navarre, dans La Rioja[3],[4], et plus récemment dans la Cantabrie, et au nord de la province de Burgos, et autres régions espagnoles.
Histoire et évolution du txikiteo
modifierIl n'y a pas de références écrites claires quant au début de cette tradition[5]. Le Pays basque est une des zones où l'on rencontre le plus de bars par habitant en Espagne, et par conséquent en Europe[6]. Au début, et pendant de nombreuses années, cette tradition a été totalement masculine et les femmes y étaient interdites. Durant les dernières années, la femme participe au txikiteo, y compris en formant des groupes exclusivement féminins[7]. De nos jours, le txikiteo traditionnel se perd de plus en plus[5].
Notes et références
modifier- En Pays basque on dit également poteo, du fait de prendre de pots à boire.
- (es) Txikiteo social « Copie archivée » (version du sur Internet Archive), Deia 21 août 2009.
- Les Calle del Laurel et de San Juan sont une institution à Logroño. (es) « Las novedades del 'chiquiteo' », El Correo, 14 décembre 2007.
- (es) « Chiquiteo y mucho más », La Rioja, 13 septembre 2009.
- (es) « El Txikiteo en peligro de extinción »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?) Deia, 28 novembre 2004.
- (es) Los pueblos y ciudades vascas cuentan con más bares y restaurantes que 11 países de la UE, Noticias de Álava, 29 mai 2008.
- (es) El chiquiteo lo han salvado las mujeres. Si no, habría desaparecido, El Diario Montañés, 28 juin 2009.
- (es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espagnol intitulé « Chiquiteo » (voir la liste des auteurs).