Tigrane Seydoux
Tigrane Seydoux, né en 1984 à Monaco, est un entrepreneur et homme d'affaires français. Il est le cofondateur de l'entreprise Big Mamma[1].
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| Président-directeur général Big Mamma | |
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Directeur général (depuis ) |
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Biographie modifier
Tigrane Seydoux est le fils de Jacques Seydoux, administrateur délégué de la Société des bains de mer de Monaco[2]. Après des études secondaires au Lycée Henri-IV et une classe préparatoire au Lycée privé Sainte-Geneviève, il intègre HEC Paris[3] dont il sort diplômé en 2008[4]. il commence par travailler dans la startup de jeux en ligne de Stéphane Courbit à Londres[5]. De retour à Paris, Tigrane intègre la direction financière de LOV Group pendant 3 ans[6]. Alors qu’il souhaite créer sa propre entreprise, il rencontre Victor Lugger, directeur de My Major Company, la première plateforme française de financement participatif d’artistes. Ils entreprennent alors de monter une chaîne de crêpes dans un premier temps. Au bout d’un mois, les jeunes hommes se rendent compte qu’ils n’aiment pas la crêpe, mais apprécient la restauration[7]. Victor Lugger a une affinité avec l'Italie. Le duo se dirige donc vers la restauration italienne[8].
En 2015, ils créent ainsi Big Mamma qui propose des produits directement venus d’Italie[9].
En juillet 2023, le groupe compte 24 restaurants dans cinq pays[10].
Bibliographie modifier
- Victor Lugger, Tigrane Seydoux, Big mamma: Cuisine italienne, con molto amore, Marabout, (ISBN 978-2501115247)
Notes et références modifier
- Victor Lugger et Tigrane Seydoux, tandem à l'italienne
- Tigrane Seydoux Retour aux sources
- Des bancs d’HEC aux tables de restaurant italien : récit de la fulgurante ascension du groupe Big Mamma
- Tigrane Seydoux : « Nous sommes des ayatollahs de la qualité des produits »
- L’ŒIL DE TIGRANE SEYDOUX
- Big Mamma débarque à Monaco : les confidences du Monégasque Tigrane Seydoux
- Qui se cache derrière la success story Big Mamma?
- Les Seydoux, une saga du capitalisme français
- Rencontre avec Victor Lugger, le cofondateur du groupe de restaurants Big Mamma
- Le nouveau coup de poker des créateurs de Big Mamma : l’Italie !
